作者：李源栋, 刘秀明, 段焰青, 张翼鹏, 王文元, 者为, 王家俊, 夏建军

作者单位：云南中烟工业有限责任公司技术中心, 云南 昆明 650202

关键词：香精;超高效液相色谱;指纹图谱;聚类分析;主成分分析

摘要：

为快速有效地控制不同批次烟用香精的质量,采用超高效液相色谱法(UPLC)法对同种香精9个不同批次样品的成分进行分析,通过计算色谱峰的相对保留值(a)和相对峰面积(Sr)建立香精样品的指纹图谱,并通过指纹图谱的聚类分析和主成分分析对样品进行模式识别。结果表明:聚类分析和主成分分析能够区分稀释及掺兑的香精样品,验证该方法的准确、可行性,可以作为香精质量稳定性控制的一种有效手段。

Studies on UPLC fingerprints in tobacco flavor quality control

LI Yuandong, LIU Xiuming, DUAN Yanqing, ZHANG Yipeng, WANG Wenyuan, ZHE Wei, WANG Jiajun, XIA Jianjun

Technology Center, China Tobacco Yunnan Industrial Co., Ltd., Kunming 650202, China

Abstract: To quickly and effectively control the quality of different batches of tobacco flavor. Use the ultra-high performance liquid chromatography (UPLC) to analyze the ingredients of nine sample batches of flavor of a sort; establish flavor sample fingerprints to calculate the relative retention value (a) and relative peak area (Sr) of chromatographic peak; and carry out pattern recognition for samples based on clustering and principal component analysis of the fingerprint. The above clustering and principal component analysis can distinguish the diluted flavor samples from mixed ones. This method is accurate and reliable and can be used as an efficient means for stability control of tobacco flavor quality.

Keywords: tobacco flavor;UPLC;fingerprint;clustering analysis;principal component analysis

2015, 41(5): 50-53  收稿日期: 2014-9-26;收到修改稿日期: 2014-11-29

基金项目: 云南中烟工业有限责任公司资助项目(2014JC07)

作者简介: 李源栋(1985-),男,湖南永顺县人,硕士,主要从事烟用香精香料研究工作。

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