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摘要:
苯并芘(BaP)是一种常见的多环芳烃类化合物,由于其对人体具有强烈的致癌性而引起广泛关注。该文将1,3,5-三醛基间苯三酚(CTp)与2,5-二甲基对苯二胺(Pa-2)经缩合反应形成的共价有机骨架材料CTpPa-2通过滴涂法修饰于电极表面,并与鲁米诺-过氧化氢体系相结合,构建了一种简单快速、稳定性好的BaP电化学发光传感器。通过扫描电子显微镜、差分脉冲伏安法、循环伏安法、恒电流充放电法及电化学发光法表征CTpPa-2修饰电极的形貌和电化学性能,并考察对BaP测定的可行性。在优化实验条件下,发光强度与苯并芘浓度在50~600 nmol/L范围内呈良好的线性关系,相关系数(r~2)为0.995 1,检出限(S/N=3)为5.60 nmol/L。将该方法应用于烤肉样品中BaP的检测,结果与高效液相色谱(HPLC)法相近,表明该方法具有良好的应用前景。
关键词: 共价有机骨架; 苯并芘(BaP); 鲁米诺; 电化学发光; 传感器;
作者: 孙苗,徐文清,王黎,庞月红,
作者单位: 江南大学食品学院
刊名: 《分析测试学报》
Journal: Journal of Instrumental Analysis
年,卷(期): 2020, (5)
在线出版日期: 2020年05月25日
页数: 6
页码: 577-582